A ceia de Natal é um dos símbolos do tradicional encontro de famílias no fim do ano. E prepará-la pode “doer” no bolso na hora de comprar os itens do cardápio. Mas é possível gastar menos? É o que você vai aprender nas oficinas de produção da Ceia de Natal Econômica, nos Centros de Segurança Alimentar e Nutricional (Cresan) do Butantã e da Vila Maria, nos próximos dias 7 e 9, respectivamente. 

Das 10h às 13h, as oficinas ensinam a planejar o cardápio, a montar a lista de ingredientes, a escolher os melhores locais para as compras, aproveitamento integral e possibilidades de substituições de ingredientes, além de técnicas de preparo que otimizam tempo e, sobretudo, os gastos.  

As oficinas também dão opção de receita sem carne para os vegetarianos. A ideia é demonstrar que é possível montar ceias para todos os gostos. Tudo isso com as receitas da nutricionista Luiza Araújo, servidora da Coordenadoria de Segurança Alimentar e Nutricional da Prefeitura de São Paulo.  

Para participar das oficinas, que são gratuitas, é preciso ter idade mínima de 16 anos. Não é necessário inscrição. A capacidade de participantes é de 20 pessoas.  Para mais detalhes, ligue para (11) 3326-4115. 

Cozinha Escola 

A oficina de produção da Ceia de Natal Econômica integra o programa Cozinha Escola, iniciativa da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Trabalho. Segundo a SMDET, devem ser oferecidas no próximo ano 6 mil vagas para cursos na área de gastronomia na Capital.  

SERVIÇO 

Oficina – Ceia de Natal Econômica Cresan Butantã

Data: 07/12/22
Horário: 10h às 13h
Endereço: rua Nella Murari Rosa, 40 – Jardim Olympia
Contato: (11) 3326-4115

Oficina – Ceia de Natal Econômica Cresan Vila Maria

Data: 09/12/22
Horário: 10h às 13h
Endereço: Cresan Vila Maria, rua Sobral Júnior, 264 – Vila Maria Alta
Contato: (11) 2967-0755