A rede da Secretaria Municipal de Assist\u00eancia e Desenvolvimento Social (Smads) distribuiu, em m\u00e9dia, 433 mil refei\u00e7\u00f5es por dia em agosto de 2026, na cidade de S\u00e3o Paulo. A alimenta\u00e7\u00e3o integra o atendimento a pessoas em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade nos servi\u00e7os de acolhimento e conviv\u00eancia comunit\u00e1ria.<\/p>\n
Nos servi\u00e7os de acolhimento, que funcionam 24 horas por dia, podem ser oferecidas at\u00e9 cinco refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias: caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o, lanche da tarde, jantar e ceia. Nos equipamentos de conviv\u00eancia, normalmente s\u00e3o servidos caf\u00e9 da manh\u00e3 e almo\u00e7o, associados \u00e0s atividades socioeducativas.<\/p>\n
Al\u00e9m da alimenta\u00e7\u00e3o, os servi\u00e7os oferecem acompanhamento de equipes t\u00e9cnicas especializadas. Os card\u00e1pios consideram as prefer\u00eancias dos usu\u00e1rios, a ado\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis e as necessidades nutricionais espec\u00edficas.<\/p>\n
A oferta de refei\u00e7\u00f5es nos servi\u00e7os de acolhimento segue a Portaria n\u00ba 45\/2015 da SMADS. O planejamento tamb\u00e9m utiliza refer\u00eancias como o Manual Pr\u00e1tico para uma Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel, da secretaria, e o Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira, do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade. Quando o servi\u00e7o de alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 terceirizado, h\u00e1 supervis\u00e3o de nutricionistas.<\/p>\n
Opera\u00e7\u00f5es emergenciais<\/strong><\/p>\n A distribui\u00e7\u00e3o regular de refei\u00e7\u00f5es \u00e9 complementada por a\u00e7\u00f5es durante per\u00edodos de condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas extremas. A SMADS participa dessas iniciativas em conjunto com outras \u00e1reas da Prefeitura.<\/p>\n A Opera\u00e7\u00e3o Baixas Temperaturas (OBT) \u00e9 acionada quando a temperatura chega a 13 \u00b0C ou menos, ou h\u00e1 sensa\u00e7\u00e3o t\u00e9rmica equivalente. Nos dias em que a opera\u00e7\u00e3o foi mobilizada em 2026, foram distribu\u00eddos aproximadamente 1,5 milh\u00e3o de itens aliment\u00edcios, entre sopas, p\u00e3es, ch\u00e1s, chocolates quentes e \u00e1gua.<\/p>\n J\u00e1 a Opera\u00e7\u00e3o Altas Temperaturas (OAT) \u00e9 acionada quando a temperatura ou a sensa\u00e7\u00e3o t\u00e9rmica atinge 32 \u00b0C. A a\u00e7\u00e3o distribui \u00e1gua, alimenta\u00e7\u00e3o leve e insumos de prote\u00e7\u00e3o para reduzir os efeitos do calor sobre a popula\u00e7\u00e3o em situa\u00e7\u00e3o de rua. Tamb\u00e9m amplia o acesso aos servi\u00e7os da rede socioassistencial.<\/p>\n Qualifica\u00e7\u00e3o profissional<\/strong><\/p>\n A rede oferece ainda cursos de culin\u00e1ria para ampliar as oportunidades de trabalho e gera\u00e7\u00e3o de renda. Entre os servi\u00e7os com forma\u00e7\u00e3o na \u00e1rea est\u00e3o o Restaurante Escola e os Centros de Desenvolvimento Social e Produtivo (Cedesps).<\/p>\n Criado em 2004, o Restaurante Escola oferece, desde 2024, cursos semestrais, com m\u00e9dia de 60 participantes por turma. No per\u00edodo atual, cerca de 70% dos participantes foram encaminhados para oportunidades de emprego. Nos Cedesps, os cursos de culin\u00e1ria integram as op\u00e7\u00f5es de qualifica\u00e7\u00e3o profissional e desenvolvem habilidades no preparo de alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A rede da Secretaria Municipal de Assist\u00eancia e Desenvolvimento Social (Smads) distribuiu, em m\u00e9dia, 433 mil refei\u00e7\u00f5es por dia em agosto de 2026, na cidade de S\u00e3o Paulo. A alimenta\u00e7\u00e3o integra o atendimento a pessoas em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade nos servi\u00e7os de acolhimento e conviv\u00eancia comunit\u00e1ria. Nos servi\u00e7os de acolhimento, que funcionam 24 horas por […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":14120,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[740],"tags":[52,1469],"class_list":["post-14118","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-assistencia-social","tag-prefeitura-de-sao-paulo","tag-rede-socioassistencial"],"acf":[],"yoast_head":"\n