Batatinha, quando frita, ninguém consegue dizer não. Ou sim? Separamos cinco porções crocantes e sequinhas, acrescidas de molhos que só melhoram o programa. E tem mais cinco aqui, olha só, na origem. Aproveite.
BUTCHERS MARKET
A cajun fries (R$ 24) é cortada em palito, pré-frita em baixa temperatura, empanada em fécula de mandioca, ovo batido e farinha cajun (açúcar mascavo, tomilho, alho e cebola em pó, páprica, chilli powder e orégano) e, finalmente, frita. Sequinha, bem temperada e viciante. R. Bandeira Paulista, 164, Itaim Bibi, 2367-1043. Foto: Ryan Kim
GUARITA BURGER
A bem temperada porção de fritas com molho cajun (R$ 11) acompanha maionese da casa feita de um mix de especiarias, que inclui, por exemplo, páprica, cominho e alho em pó. R. Antônio Carlos, 395, Consolação, 3262-1677. Foto: Guarita Burger
LANCHONETE DA CIDADE
Fazem sucesso a batata palito (R$ 9/R$ 17) e a rústica, em rodelas (R$ 10/R$ 19), com alecrim e alho confit. É comum ver ao lado dos pedidos uma porção de maionese de manjericão. R. Macuco, 355, Moema, 3569-8252. Foto: Ricardo D’Angelo
NA GARAGEM
Cortadas com casca em palitos menores e fritas a 180 graus, as batatas rústicas, sequinhas e crocantes, têm um toque de sal e alecrim. A porção (R$ 9,50) é guarnecida de mostarda japonesa. R. Benjamim Egas, 301, Pinheiros, 3032-0978. Foto: Rodrigo Fonseca
Z-DELI SANDWICH SHOP
Nas três unidades (Jardim Paulista, Centro e Pinheiros), palitos grossos e com casca são fritos em três etapas de tempo e temperatura controlados e finalizados com sal, alecrim fresco e um pó de especiarias. Sequinhas por fora, cremosas por dentro e picantes. Com maionese, a porção grande custa R$ 18 (foto). R. Francisco Leitão, 16, Pinheiros, 2305-2200. Foto: Z-Deli
AS MELHORES PEÇAS para adultos em cartaz na cidade
• Casa de Bonecas – Parte 2 (no Tucarena, até 7/10)
Foto: Miro
• A Noite de 16 de Janeiro (no Tuca, até 9/12)
Foto: divulgação
• A Visita da Velha Senhora (no Sérgio Cardoso, até 30/9)
Foto: Cacá Bernardes
ROTEIRO DE CINEMA
NOVIDADE
Em O Mistério do Relógio de Parede, Lewis, de 10 anos, perde os pais e vai morar com um tio (Jack Black) e sua colega (Cate Blanchett) em uma mansão cheia de segredos. Livre.
O Mistério do Relógio na Parede (The House With a Clock in its Walls, EUA/2018, 106 min.) – Família. Dir. Eli Roth. Com Jack Black, Cate Blanchett e Owen Vaccaro. Lewis, de 10 anos, perde os pais e vai morar com um tio (Black) e sua colega (Blanchett) em uma mansão cheia de segredos. Livre.
FILMES RECOMENDADOS
Os críticos de cinema do Estadão Luiz Carlos Merten e Luiz Zanin Oricchio relacionam os melhores filmes em cartaz nas salas de cinema da cidade.
10 Segundos Para Vencer (Brasil/2018, 120 min.) – Drama. Dir. José Alvarenga Jr. Com Daniel de Oliveira, Osmar Prado e Ricardo Gelli. Acompanha a trajetória de Eder Jofre, ex-pugilista brasileiro, maior peso galo da história do boxe, e sua relação com o pai e treinador, Kid Jofre. 14 anos.
Benzinho (Brasil/2017, 97 min.) – Drama. Dir. Gustavo Pizzi. Com Karine Teles, Otávio Müller e Adriana Esteves. O primogênito de uma família de classe média é convidado para jogar handebol na Alemanha e lança sua mãe em uma espiral de sentimentos. Além de ajudar a problemática irmã a lidar com as instabilidades do marido, ela terá de enfrentar sua partida, antes de estar preparada. 12 anos
A Câmera de Claire (La Caméra de Claire, Coreia do Sul/2017, 69 min.). Drama. Dirigido por Hong Sang-soo. Com Isabelle Huppert, Min-Hee Kim e Jang Mi Hee.
Numa viagem a trabalho, Jeon é demitida por sua chefe. Ao mesmo tempo, Claire, que sonha em ser poeta, sai para fotografar pelas ruas de Paris. Então, elas estabelecem uma rara conexão. 12 anos
A Fábrica de Nada (Portugal/2018, 177 min.) Comédia. Dir. Pedro Pinho. Com José Smith Vargas, Carla Galvão e Daniele Incalcaterra. Trabalhadores de uma fábrica de elevadores veem suas máquinas serem levadas em furgões. Ao descobrirem que o local será fechado, o grupo luta para manter o emprego. 14 anos.
Ferrugem (Brasil/2018, 105 min ) – Drama.
Dir. Aly Muritiba. Com Tiffanny Dopke, Giovanni de Lorenzi e Enrique Díaz. O filme acompanha Tati, que, assim como a maioria das meninas adolescentes do colégio, adora compartilhar sua vida nas redes sociais. Quando um vídeo que ela não gostaria que se tornasse público passa a ser divulgado pelos colegas, Tati se vê obrigada a amadurecer para lidar com as consequências. 14 anos. Foto: Olhar Distribuição
As Herdeiras (Las Herederas, Paraguai, Alemanha/2018, 98 min.) – Drama.
Dirigido por Marcelo Martinesse. Com Ana Brun, Margarita Irún e Ana Ivanova. Chela e Chiquita, herdeiras de famílias abastadas do Paraguai, vivem da venda de seus bens. Quando Chiquita acaba presa por dívidas não quitadas, Chela começa a prestar serviço de motorista. Logo a nova realidade afeta seus interesses. 14 anos. Foto: Luxbox
Hotel Transilvânia 3 – Férias Monstruosas
(Hotel Transylvania 3: Summer Vacation,
EUA/2018, 97 min.). Animação. Dirigido por Genndy Tartakovsky. Com Adam Sandler, Selena Gomez e Andy Samberg. De férias
com a família em um cruzeiro, o conde
Drácula arranja um par romântico. Livre.
Ilha dos Cachorros (Isle of Dogs, Alemanha-Estados Unidos/2018, 102 min.) – Animação. Dir. Wes Anderson. Com Bryan Cranston, Frances McDormand e Edward Norton. Atari é um garoto de 12 anos que mora na cidade de Megasaki, sob o comando do prefeito Kobayashi. O político aprova uma nova lei que proíbe cachorros de morarem no local. Mas Atari fará de tudo para salvar seu fiel companheiro, Spots. 12 anos
O Orgulho (Le Brio, França/2017, 95 min.) – Comédia. Dir. Yvan Attal. Com Daniel Auteuil, Camélia Jordana e Jean-Baptiste Lafarge. Neila Salah cresceu na periferia e sonha em se tornar advogada. Na universidade, ela confronta um professor conhecido por seus deslizes. O filme flagra o preconceito e a força das palavras. 12 anos.
Uma Questão Pessoal (Una Questione Privata, Itália/2018, 85 min.) – Drama. Dir. Paolo Taviani e Vittorio Taviani. Com Luca Marinelli,, Lorenzo Richelmy e Valentina Bellè. Milton é um jovem membro da Resistência Italiana que decide cruzar a região de Langhe, na Segunda Guerra Mundial, para investigar o paradeiro da antiga namorada, Fulvia. Ao descobrir que ela pode ter se envolvido com seu melhor amigo, Giorgio, Milton se vê diante de marcas do passado. 14 anos
Troca de Rainhas (L’Echange des Princesses, França/2017, 122 min.) — Drama. Dir. Marc Dugain. Com Lambert Wilson, Olivier Gourmet e Anamaria Vartolomei.
Em 1721, para manter a paz entre França e Espanha, Philippe d’Orléans, regente francês, propõe uma troca de princesas que resulta no noivado do rei da França, Louis XV, de 11 anos, com Anna Maria Victoria, 4 anos, e do príncipe herdeiro Louis, de 11 anos, com Louise-Elisabeth d’Orleans. 12 anos
A Vida em Família (La Vita in Comune, Itália/2017, 110 min.) – Comédia. Dir. Edoardo Winspeare. Com Gustavo Caputo, Antonio Carluccio e Claudio Giangreco. Em uma pequena cidade no sul da Itália, apenas as leituras que faz aos detentos da região dão ânimo ao prefeito Filippo. Na prisão, ele conhece um ladrão de galinhas que sonhava em se tornar chefe da máfia com seu irmão e surge, então, uma amizade. 12 anos
Você Nunca Esteve Realmente Aqui (You Were Never Really Here, Reino Unido/2018, 90 min.) – Drama. Dir. Lynne Ramsay. Com Joaquin Phoenix, Judith Roberts e Ekaterina Samsonov. Joe é um veterano de guerra que resgata mulheres reféns de criminosos sexuais. Quando um de seus trabalhos foge ao controle, ele tem de enfrentar os próprios pesadelos. 16 anos
Yonlu (Brasil/2017, 90 min.) – Drama. Dir. Hique Montanari. Com Thalles Cabral, Leonardo Machado e Nelson Diniz. Yonlu é um jovem poeta, músico e desenhista, além de ser fluente em vários idiomas. Na internet, ele descobre um refúgio ao mesmo tempo acolhedor e perigoso para compartilhar alguns de seus dilemas e ideias. 14 anos
DESTAQUE: EXPOSIÇÃO
Três originais de Rafael Grátis, no Centro Cultural Fiesp
La Perla di Modena, de Rafael de Urbino. Foto: Coleção Galleria Estense
O período conhecido como o ‘primeiro Quinhentos’, que engloba os anos iniciais do século 16, inspira a exposição Rafael e a Definição da Beleza – Da Divina Proporção à Graça. Com dezenas de obras de coleções italianas e brasileiras, a mostra exibe criações de Rafael de Urbino, seus discípulos e contemporâneos. Uma das três obras originais do mestre é o óleo sobre tela La Perla di Modena (foto).
Há ainda 50 gravuras criadas no estúdio do artista, guardadas na Fundação Biblioteca Nacional do Rio de Janeiro. Sob curadoria de Elisa Byington, a mostra também tem uma projeção, em escala original, de Escola de Atenas, exposta no Vaticano.
ONDE: Centro Cultural Fiesp. Av. Paulista, 1.313, metrô Trianon-Masp, 3146-7439 QUANDO: 10h/22h (dom., 10h/20h; fecha 2ª). Até 16/12 QUANTO: grátis
