Farmácia e supermercado são essenciais e não fecham durante a quarentena. Mas como abastecer a despensa se não podemos nem devemos sair?
Com a recomendação da OMS e do Ministério da Saúde para evitar locais públicos e aglomerações, os supermercados entram na lista de espaços a ser evitados. Não há orientação para fazer estoque, mas não custa investir em alimentos com prazo de validade maior. A estratégia é diminuir as saídas e se expor menos. Trace um plano de compras presenciais e online e privilegie itens não perecíveis. Em casa, sempre lave frutas e lave ou desinfete embalagens antes de guardar.
• Grãos e cereais estão entre os alimentos de validade maior. Feijão, grão de bico, lentilha, quinoa, arroz, cevada, trigo e aveia.
• Massas em diversos formatos e tomate pelado enlatado são muito práticos.
• Entre as frutas da estação, têm maior durabilidade melão, laranja e maçã. Você ainda pode congelar morango, uva e banana.
• Legumes congelados conservam vitaminas e sabor. Sugestões: seletas, brócolis, ervilha, espinafre etc.
• Laticínios duram menos. Atente ao prazo de validade.
• Carnes também podem ser congeladas, mas a recomendação é que o congelamento seja feito em pequenas porções para garantir a boa conservação.
Fontes: Roseli Ueno e Camila Lafetá, nutricionistas
VEJA TAMBÉM
- Coronavírus: salve vidas. Não saia de casa
- Covid-19, gripe e resfriado: sintomas
- Coronavírus: higiene e limpeza
PREVENÇÃO • Lave as mãos e o antebraço com água e sabão por 20 segundos com frequência ou use álcool gel a 70%. Lave de novo toda vez que tiver qualquer contato externo (sair de casa por qualquer motivo, pegar elevador e manipular coisas de supermercado, por exemplo). Lave dedo por dedo, a palma, o antebraço e mantenha as unhas curtas e limpas. • Higienize celulares e outros itens de uso frequente. • Não compartilhe objetos de uso pessoal. • Evite colocar as mãos no rosto (olhos, nariz e boca). • Ao espirrar e tossir, proteja a boca e o nariz com o braço ou um lenço descartável. Lave rosto, mãos, braços e antebraços logo em seguida. • Fique a pelo menos 1 metro de pessoas que estiverem tossindo ou espirrando. • Evite aglomerações.
Resumo no dia 4 de abril
— Mundo: mais de 1 milhão de casos confirmados e 51 mil mortes, de acordo com a Organização Mundial da Saúde;
— Brasil: 299 mortes e 7.910 casos confirmados em todas as unidades federativas, de acordo com o Ministério da Saúde;
— Coronavírus: cemitério de SP já tem mais enterros e abre sepulturas; Prefeitura contrata coveiros
— Espanha registra mais de 900 mortes por coronavírus pelo 2º dia consecutivo
— Receba no seu email as principais notícias do dia sobre o coronavírus
Comments 4