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Home Cultura

Guia de streaming: já viu ‘Street Food’?

Série documental apresenta o lado popular e tradicional da comida de rua asiática

Estadão Expresso Por Estadão Expresso
20 de maio de 2019
em Cultura, Paladar
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Guia de streaming: já viu ‘Street Food’?
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Inserida no cardápio da Netflix, a série documental ‘Street Food’ apresenta o lado popular (e não menos interessante) da gastronomia asiática

Em vez de restaurantes sofisticados com pratos caros e vinhos fora de série, os teatros de operação dos cozinheiros são calçadas esfumaçadas ou pequenos estabelecimentos em zonas populares. As opções vão de preparos fumegantes a frutos do mar minimalistas.

A série Street Food tem a assinatura dos criadores de Chef’s Table, também da Netflix, mas a receita é diferente. A primeira temporada mostra uma road trip pela Ásia, um continente que cultua a comida de rua. Em busca de pérolas culinárias, os produtores passam por Bangcoc (Tailândia), Osaka (Japão), Déli (Índia), Yogyakarta (Indonésia), Chiayi (Taiwan), Seul (Coreia do Sul), Ho Chi Min (Vietnã), Singapura e Cebu (Filipinas). Cada parada é um capítulo e cada capítulo uma profusão de sabores que leva o público a uma imersão na cultura local. (Pedro Venceslau)

Street Food no Japão. Foto: Netflix
Street Food no Japão. Foto: Netflix
Street Food no Japão. Foto: Netflix
Street Food no Japão. Foto: Netflix
Street Food no Japão. Foto: Netflix
Street Food no Japão. Foto: Netflix
Street Food na Coreia. Foto: Netflix
Street Food na Coreia. Foto: Netflix
Street Food na Coreia. Foto: Netflix
Street Food na Coreia. Foto: Netflix
Street Food na Coreia. Foto: Netflix
Street Food na Coreia. Foto: Netflix
Street Food em Taiwan. Foto: Netflix
Street Food em Taiwan. Foto: Netflix
Street Food em Taiwan. Foto: Netflix
Street Food em Taiwan. Foto: Netflix
Street Food na Tailândia. Foto: Netflix
Street Food na Tailândia. Foto: Netflix
Street Food na Tailândia. Foto: Netflix

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Tags: Guia de streamingStreet Food
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